PROBAT 樣品烘豆機首度亮相

德國 PROBAT 為世界頂尖烘豆機品牌，其特色為蓄熱效果極佳的「半熱風式」滾筒，能確保均勻受熱、維持烘豆的品質。PROBAT 樣品烘豆機每次的烘焙量為 200克，特別適合做為各種生豆的評比，以及開發新配方或是建立拼豆（混合咖啡豆）。

首度亮相的 PROBAT Sample Roaster 落腳在大昌華嘉台中展示廚房，發佈會上邀請到 TBA 臺灣咖啡師協會理事長 顏金源來分享咖啡感官品鑑，當天也有許多專業咖啡師現場操作、示範如何樣品烘豆。